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20 mars 2008

*** OEUF KINDER REVISITE ***

*** OEUF KINDER REVISITE ***
Pâques approche à grands pas, un peu cette année d'ailleurs... et il est temps de présenter quelques recettes en rapport avec cet événement.Je commence par une recette qui ravira vous chères têtes blondes !Je me suis bien entendu fier aux goût de ma fille...
Posté par _ELSA_ à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  enfants

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28 février 2008

*** CRAMIQUE AUX AIRELLES ***

*** CRAMIQUE AUX AIRELLES ***
Au cours de mes "balades belges" je suis devenue une "cramique" addict. Mais c'est quoi ça le cramique ? (ou craquelin ) un savoureux mélanger entre un pain, une brioche ou un gâteau... avec du sucre perlé , des pépites de chocolat ou des raisins...Il...
Posté par _ELSA_ à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre perlé,  airelles,  brioches

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25 février 2008

*** CREME DE VIOLETTE SUR CHOCOLAT BALNC ***

*** CREME DE VIOLETTE SUR CHOCOLAT BALNC ***
Ces derniers jours ensoleillés ont été propices à la naissance des premières touches colorées dans notre jardin.Ainsi, j'ai pu profiter des crocus qui m'ont inspiré pour la recette de ce week-end end ! J'ai eu une soudaine envie de faire quelque chose...
Posté par _ELSA_ à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  violette

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21 février 2008

*** MES GAUFRES "RITA"

*** MES GAUFRES "RITA"
Le temps m'a manqué depuis la semaine dernière en raison de mes travaux , je n'ai donc pas pu me consacrer à la création d'un nouveau plat ... bientôt ...et si vous êtes sages, je vais montrerai la 1ère étape de mes travaux de cuisineBref : on revient...
Posté par _ELSA_ à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gaufres

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15 février 2008

*** CHOUX DE St VALENTIN ***

*** CHOUX DE St VALENTIN ***
A la chandeleur on fait des crêpes, à la St Valentin : on fait des cœurs ... pas super original je vous l'accorde !Et pour les couleurs : on fait dans le rouge/rose ... pas super original non plus ...L'esthétique n'est pas au top, je manque de temps en...
Posté par _ELSA_ à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  fraises,  rhubarbe

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5 février 2008

*** CREPE SOUFFLEE NUTELLA ET CREME DE CHAMALLOW ***

*** CREPE SOUFFLEE NUTELLA ET CREME DE CHAMALLOW ***
Chandeleur oblige...De bonnes crêpes aux saveurs d'enfance ! Les ingrédients : SOUFFLE AU NUTELLA (pour garnir 4 crêpes) : * 150gr de Nutella * 1 jaune d'oeuf * un sachet de sucre vanillé * une càc de maïzena * 125ml de lait * 3 blancs d'oeufs * une pincée...
Posté par _ELSA_ à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crepes,  nutella

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16 janvier 2008

*** GATEAU CHOCO ENFANTS : VERSION RATATOUILLE ***

*** GATEAU CHOCO ENFANTS : VERSION RATATOUILLE ***
C'est Mercredi ! le jour des enfants ! Il est temps de reprendre sérieusement les recettes ! J'ai été un peu "chamboulée" avec mon anniversaire, je prépare d'ailleurs un post à ce sujet : ça vaut le détour ! Au programme aujourd'hui : une recette issue...
Posté par _ELSA_ à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau,  chocolat,  enfants

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17 décembre 2007

*** MACARONS : HISTOIRE D UN ECHEC ***

*** MACARONS : HISTOIRE D UN ECHEC ***
Jamais une recette ne m'avait donné autant de "fil à retordre" ...Je me suis énervée, épuisée, mais je n'ai pas abandonné : Je vous présente mon histoire avec les Macarons ! Macarons : Histoire d'un échec : Volume I Me voici équipé de mon livre sur les...
Posté par _ELSA_ à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons

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19 novembre 2007

*** TEXTURES DE FRUITS ***

*** TEXTURES DE FRUITS ***
Pour la recette je vous réserve une petite surprise : une vidéo ... et oui, il y a du nouveau ! soyez un peu patient pour le chargement de la vidéo, et vous saurez tout sur la conception de ce dessert, le tout en musique (pour vous épargner le son de...
Posté par _ELSA_ à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2007

*** CHOUX A FRAISE TAGADA ***

*** CHOUX A FRAISE TAGADA ***
Pour ce mercredi, Clara, après mûre réflexion vous propose une recette a base de bonbon...Le choux à la fraise Tagada ... On laisse Clara à l'oeuvre : Pour une dizaine de choux : La pate à choux : *125ml d'eau*25g beurre*une pincée de sel*2 oeufs*1/2...
Posté par _ELSA_ à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  fraises,  enfants

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