19 novembre 2007
TEXTURES DE FRUITS
Pour la recette je vous réserve une petite surprise : une vidéo ... et oui, il y a du nouveau ! soyez un peu patient pour le chargement de la vidéo, et vous saurez tout sur la conception de ce dessert, le tout en musique (pour vous épargner le son de ma voix ...)
Pour la version papier : on clic Là
En ce dimanche, j'ai décidé de créer un dessert fruité, histoire d'oublier un peu cette grisaille... ce qui est interessant c'est de faire en un dessert 3 textures avec 3 fruits : une mousse citron, une crème de mûres et un coulis de framboises.
Et comme j'AAaadôôore le chocolat, il a bien fallut lui trouver une petite place ... relégué en second rôle, il fera figure de déco.
Sinon essayez de ce lien
fabuleux ce dessert!!!c'est vraiment toi qui a fait ça!!!j'ai cru que c'etait une pub de Lenotre!!qd je pense que tu n'as jamais pris un seul cours !!!!
ca doit être delicieux
c'est bien toi qui a fait ca
dans ce cas bravo tu es une vraie chef
c'est bien toi qui a fait ca
dans ce cas bravo tu es une vraie chef
encore une fois felicitations au chef elsa il n y a rien d autre a ajouter c parfais je me demande pourquoi tu n ouvres pas un resto tu ferais ravage!!!!je te tire mon chapeau BRAVO
Citron et framboise, association indémodable, et interprétable à souhait! Bravo pour ce dessert si bien mis en valeur! L'ajout de mûre et de chocolat... rien de tel pour me faire craquer!
Je découvre ton blog... une petite merveille!
Bravo pour cette belle recette (j'adore l'astuce pour la cavité)et félicitations pour avoir fait la démo en vidéo! A bientôt ;-)
Bravo pour cette belle recette (j'adore l'astuce pour la cavité)et félicitations pour avoir fait la démo en vidéo! A bientôt ;-)
JE SUIS TRES FIER DE TOI BB ...LE FILM ET SUPER JE ME DEMANDE QUI TA FILMER!!!!gbisous
C'est vraiment très jolie ce que tu as fait ! Bravo
on en mangerait !!! miam
Trés sympa, bravo !
couleurs superbes! ça me donne faim moi :p
superbe ce dessert! en tout cas bravo pour l'ananas. par contre pour la prochaine fois, il faut le laisser un peu plus au four sans arrêter de l'arroser régulièrement du sirop de caramel pour qu'il devienne plus fondant.
