Articles populaires – BUZZ ET COMPAGNIE ....

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

* CANARD CONFIT AROME CHOCOLAT ET ESPUMAS POMME DE TERRE *

Les fêtes approchent .... Clara commence à faire sa liste au Père Noël , et moi j'ai décidé de commencer à "faire mes gammes" pour mes menus de fêtes.Au programme ce dimanche : un remix d'une recette de Thierry Marx , et une touche d'improvisation.J'ai...

Posté par _ELSA_ à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: siphon, chocolat, canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2007

* CREME D ASPERGES ET CHANTILLY DE SAUMON FUME *

Voici une petite recette, à servir en entrée ou en mise en bouche ! Equipez vous de votre siphon et on y va ! Poru 4 personnes Les Ingrédients (crème d'asperge): * 350ml de bouillon de légumes * 350ml de bouillon de volaille* 200ml de crème liquide* 1...

Posté par _ELSA_ à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: siphon, soupe, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2008

* PINK GIN *

On connaissait l'intérêt "des filles" pour les séries à l'eau de rose ... et bien voici mon petit apéritif "à l'eau rose", qui fera craquer la gente féminine ! Fan de Gin, j'ai longtemps eu ma période Gin violette que j'ai aujourd'hui adapté avec de la...

Posté par _ELSA_ à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, gin, rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2010

* CUPCAKE MERINGUÉ*

Un mercredi après midi entre filles, l'occasion de tester une recette repérée sur internet, lors d'une de balades sur le web. Évidemment, je n'avais qu'une image, c'est donc au hasard que Clara, Amandine et moi avons recréé ce cupcake. Nous avons opté...

Posté par _ELSA_ à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcakes, meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2010

* COOKIES (sablés) HALLOWEEN*

Les cookies font leur retour ...Mes nouveaux emporte pièces "spécial Halloween" enfin arrivés, il fallait bien les inaugurer !Alors, me voici lancée dans une séance d'essais acharnés que je vais avoir plaisir à vous faire partager. l'arbre déco Halloween...

Posté par _ELSA_ à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, cookies, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2010

* SUCETTE CERISE *

Une longue absence pour cause de manque de temps, un nouveau projet... mais voici pour reprendre "Le temps des cerises". Voici des petites "boules" de cakes au chocolat, recouverte de fondant ou chocolat . Ici biensûr, c'est rouge pour similer une cerise,...

Posté par _ELSA_ à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2008

* CHOUX DE St VALENTIN *

A la chandeleur on fait des crêpes, à la St Valentin : on fait des cœurs ... pas super original je vous l'accorde !Et pour les couleurs : on fait dans le rouge/rose ... pas super original non plus ...L'esthétique n'est pas au top, je manque de temps en...

Posté par _ELSA_ à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, fraises, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2008

* CRAMIQUE AUX AIRELLES *

Au cours de mes "balades belges" je suis devenue une "cramique" addict. Mais c'est quoi ça le cramique ? (ou craquelin ) un savoureux mélanger entre un pain, une brioche ou un gâteau... avec du sucre perlé , des pépites de chocolat ou des raisins...Il...

Posté par _ELSA_ à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre perlé, airelles, brioches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2007

* MACARONS AU FOIE GRAS *

Nous poursuivons notre "exploration" du menu de Noël. Au programme aujourd'hui la première entrée servie : sans surprise, un classique : Le foie gras.La nouveauté c'est le macaron au Foie gras . (et oui macaron ... maintenant que je maîtrise l'art du...

Posté par _ELSA_ à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, foie gras, fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2007

* MACARONS St JACQUES - VANILLE *

Pour se mettre en appétit , cette assiette de mises en bouche servie avec le Champagne offrait différentes saveurs de la mer : * Un soufflé au crabe & baies roses* Un macaron de St Jacques vanille* une crème d'asperges et sa chantilly de saumon fumé*...

Posté par _ELSA_ à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, st jacques, fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2007

* CHOUX A FRAISE TAGADA *

Pour ce mercredi, Clara, après mûre réflexion vous propose une recette a base de bonbon...Le choux à la fraise Tagada ... On laisse Clara à l'oeuvre : Pour une dizaine de choux : La pate à choux : *125ml d'eau*25g beurre*une pincée de sel*2 oeufs*1/2...

Posté par _ELSA_ à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, fraises, enfants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2010

MACARONS HALLOWEEN

Les fêtes sont de plus en plus "commerciales" certes ... faut il pour autant leur tourner le dos et les dénigrer ? je préfère y voir une source d'inspiration, et une stimulation à la création.Tout cela pour vous présenter mes macarons spécial fournée...

Posté par _ELSA_ à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, halloween, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2009

* PATES CHLOROPHYLLE *

L'arrivée du mois de Mars signe aussi l'arrivée des premiers beaux jours ... On ne s'enflamme pas non plus, mais un peu de soleil ne fait pas de mal. Serait ce cette envie de printemps qui me donner l'envie de m'essayer à une recette de pâte un peu spéciale...

Posté par _ELSA_ à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, pâte, st jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2008

* RECETTE EN VIDEO *

Il y a quelques temps je publiais ma première recette en vidéo. Je me suis aperçu que celle ci ne fonctionnais pas, j'ai donc décidé de la publier sur You Tube afin de rendre le lien plus certain. Une belle occasion de revoir mon ancienne cuisine ......

Posté par _ELSA_ à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, recette en vidéo, video de recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2008

* MA CUISINE SUITE ET FIN *

Ça y est , encore quelques détails à finir mais la voici dans son intégralité !Je suis aux anges ! elle est telle que je l'avais imaginée, et rêvée !Je remercie bien sûr tous les intervenants, et celle sans qui ce projet n'aurait pas été possible : ma...

Posté par _ELSA_ à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2008

* BOUCHE APERITIVE *

Jour férié ... frigo un peu vide ... pas très envie de faire de courses, mais envie de faire plaisir !J'improvise alors avec ce qu'il reste d'exploitable dans mon réfrigérateur...C'est parti pour de petites bouchées apéritives ! Pour cela vous avez besoin...

Posté par _ELSA_ à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise en bouche, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2009

* CUPCAKES "PETSHOP" *

Si vous avez une fille en primaire ou en maternelle, vous n'échappez sans doute pas à la mode "Petshop"...Je dois dire que je craque aussi pour ces petits animaux à croquer ! Et bien à croquer justement .... alors avec Clara, nous en avons réalisé en...

Posté par _ELSA_ à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, petshop

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2010

* BEIGNETS GOYAVE *

La St Valentin m'inspire ... enfin, c'est une façon de pouvoir se bonne conscience à manger des beignets caloriques, mais si bons ... Je vosu propose de les fourrer de confiture de goyave, de fraises et de Nutella ! Régal assuré !! Sortez vos emporte...

Posté par _ELSA_ à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st valentin, Beignets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2009

VODKA / MELON

Prolongeons l'été encore un peu avec cet apéritif simple, rapide et rafraîchissant. Les ingrédients pour 1 verre : * 30 ml de Vodka * 60ml de jus de melon * 1càc de sucre vanillé * 15ml de limonade aux agrumes Passer le melon à la centrifugeuse ( sans...

Posté par _ELSA_ à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, vodka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2010

SUCETTES GATEAU : la technique

Et voici comme prévu le "Comment faire" ces petites sucettes "boule de gâteau" en forme de cerise. Rien de plus simple ... vous réalisez votre gâteau préféré (4/4; gateau choco ... ) Notez que par manque de temps j'ai déjà fait ces sucettes avec un fondant...

Posté par _ELSA_ à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2010

* COOKIES ST VALENTIN *

On n'y coupera pas cette année non plus ... LA St VAlentin, en voilà encore une belle source d'inspiration !!! OOOhhh des coeurs, c'est original ..... lol Je vous rappelle que tout ce qu'il faut pour faire de beaux cookies se trouve là : Par ailleurs,...

Posté par _ELSA_ à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, st valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2009

* MISES EN BOUCHE AU CRABE *

Le dimanche est une journée propice aux petits plaisirs. Après mon incontournable balade au marché de Wazemmes, j'ai retrouvé mes fourneaux pour préparer de quoi accompagner l'apéritif du soir . J'ai décliné cette mise en bouche en 2 versions : crabe/mayonnaise...

Posté par _ELSA_ à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, mise en bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2008

* CONCOURS "Esprit Cuisine" *

Vous les attendiez avec autant d'impatience que moi... Voici les résultas du concours "Esprit Cuisine" : Les internautes ont choisi pour la 1ere place : Florence de "Flo et Mimolette" La 2eme place revient à Véronique de " saskia, l'histoire d'une Ame...

Posté par _ELSA_ à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, concours esprit cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2008

* TABLE ESTIVALE *

Grande chaleur ce dimanche sur toute le France semble t-il... propice aux repas dans le jardin!Facile de créer une ambiance d'été en se servant de ce que l'on a sous les mains. Je vous donne quelques pistes en vous publiant les photos de ma table de ce...

Posté par _ELSA_ à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: art de la table, déco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2008

* MA CUISINE *

Tout se met en place doucement, après avoir repris les joies de la cuisson, je me réjouis de pouvoir refaire la vaisselle (et oui ! ) grâce à l'arrivée de l'îlot ! Je n'aurai jamais cru dire ça ...La suite est attendue pour bientôt, en attendant, en voici...

Posté par _ELSA_ à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>

*** CANARD CONFIT AROME CHOCOLAT ET ESPUMAS POMME DE TERRE ***

Partager cet article

*** CREME D ASPERGES ET CHANTILLY DE SAUMON FUME ***

Partager cet article

*** PINK GIN ***

Partager cet article

*** CUPCAKE MERINGUÉ***

Partager cet article

*** COOKIES (sablés) HALLOWEEN***

Partager cet article

*** SUCETTE CERISE ***

Partager cet article

*** CHOUX DE St VALENTIN ***

Partager cet article

*** CRAMIQUE AUX AIRELLES ***

Partager cet article

*** MACARONS AU FOIE GRAS ***

Partager cet article

*** MACARONS St JACQUES - VANILLE ***

Partager cet article

*** CHOUX A FRAISE TAGADA ***

Partager cet article

***MACARONS HALLOWEEN***

Partager cet article

*** PATES CHLOROPHYLLE ***

Partager cet article

*** RECETTE EN VIDEO ***

Partager cet article

*** MA CUISINE SUITE ET FIN ***

Partager cet article

*** BOUCHE APERITIVE ***

Partager cet article

*** CUPCAKES "PETSHOP" ***

Partager cet article

*** BEIGNETS GOYAVE ***

Partager cet article

***VODKA / MELON***

Partager cet article

***SUCETTES GATEAU : la technique ***

Partager cet article

*** COOKIES ST VALENTIN ***

Partager cet article

*** MISES EN BOUCHE AU CRABE ***

Partager cet article

*** CONCOURS "Esprit Cuisine" ***

Partager cet article

*** TABLE ESTIVALE ***

Partager cet article

*** MA CUISINE ***

Partager cet article

* CANARD CONFIT AROME CHOCOLAT ET ESPUMAS POMME DE TERRE *

* CREME D ASPERGES ET CHANTILLY DE SAUMON FUME *

* PINK GIN *

* CUPCAKE MERINGUÉ*

* COOKIES (sablés) HALLOWEEN*

* SUCETTE CERISE *

* CHOUX DE St VALENTIN *

* CRAMIQUE AUX AIRELLES *

* MACARONS AU FOIE GRAS *

* MACARONS St JACQUES - VANILLE *

* CHOUX A FRAISE TAGADA *

MACARONS HALLOWEEN

* PATES CHLOROPHYLLE *

* RECETTE EN VIDEO *

* MA CUISINE SUITE ET FIN *

* BOUCHE APERITIVE *

* CUPCAKES "PETSHOP" *

* BEIGNETS GOYAVE *

VODKA / MELON

SUCETTES GATEAU : la technique

* COOKIES ST VALENTIN *

* MISES EN BOUCHE AU CRABE *

* CONCOURS "Esprit Cuisine" *

* TABLE ESTIVALE *

* MA CUISINE *