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fetes
27 décembre 2011

***JOYEUX NOEL***

***JOYEUX NOEL***
Un peu plus d'an que rien je n'ai rien posté sur "Buzz et compagnie" .... C'est le moment ! Il est temps de vous souhaiter de Joyeuses fêtes, et en cette période si difficile à en croire les médias, je crois que le mot "Joyeuses" n'a jamais été si approprié...
Posté par _ELSA_ à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: déco,  fêtes

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3 décembre 2010

*** SHOPPING NOEL 2010 ***

*** SHOPPING NOEL 2010 ***
Peu de temps à consacrer à de nouvelles recettes pour cause de départ en vacances imminent . J'ai donc décidé de mettre à profit mes heures de balade sur le web, et mes différentes lectures, afin de vous donner quelques pistes pour Noël. 1 - Ecouteurs...
Posté par _ELSA_ à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fêtes,  shopping

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4 janvier 2008

***MÉDAILLON DE CHAPON AU COEUR DE FOIE GRAS ***

***MÉDAILLON DE CHAPON AU COEUR DE FOIE GRAS ***
Nous en arrivons au plat principal. Désolée j'ai peu de photos ... d'ailleurs il manque de la garniture (carottes fanes et minis navets ... restés dans la casserole...) Les médaillons sont inspirés de la recette de Mercotte : voir ici, je l'ai juste transformée...
Posté par _ELSA_ à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  chapon,  fêtes

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31 décembre 2007

*** FILET DE TURBOT, SERINGUE D'OSEILLE ET RIZ VÉNÉRÉ ***

*** FILET DE TURBOT, SERINGUE D'OSEILLE ET RIZ VÉNÉRÉ ***
Nous avançons toujours dans le repas de réveillon de Noél que j'ai composé, avec la 2ème entrée : Le filet de turbot servi avec sa seringue de sauce à l'oseille et son risotto de riz Vénéré. Pour la petite histoire : Ce n'est pas ce qui était prévu au...
Posté par _ELSA_ à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fêtes,  oseille,  poisson

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31 décembre 2007

*** MACARONS AU FOIE GRAS ***

*** MACARONS AU FOIE GRAS ***
Nous poursuivons notre "exploration" du menu de Noël. Au programme aujourd'hui la première entrée servie : sans surprise, un classique : Le foie gras.La nouveauté c'est le macaron au Foie gras . (et oui macaron ... maintenant que je maîtrise l'art du...
Posté par _ELSA_ à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  foie gras,  fêtes

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28 décembre 2007

*** MACARONS St JACQUES - VANILLE ***

*** MACARONS St JACQUES - VANILLE ***
Pour se mettre en appétit , cette assiette de mises en bouche servie avec le Champagne offrait différentes saveurs de la mer : * Un soufflé au crabe & baies roses* Un macaron de St Jacques vanille* une crème d'asperges et sa chantilly de saumon fumé*...
Posté par _ELSA_ à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  st jacques,  fêtes

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27 décembre 2007

*** UN NOEL FEERIQUE ***

*** UN NOEL FEERIQUE ***
La magie de Noël a opéré et nous a offert une soirée inoubliable .A l'image d'une recette, tous les ingrédients étaient réunis pour passer une des plus excellentes soirées !Ainsi, dans une ambiance des plus chaleureuses, nous avons pu ensemble partager...
Posté par _ELSA_ à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: déco,  fêtes

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17 décembre 2007

*** FOIE GRAS ET SON OMELETTE NORVEGIENE 4 EPICES ***

*** FOIE GRAS ET SON OMELETTE NORVEGIENE 4 EPICES ***
Vous avez sans doute remarqué qu'il y a une baisse de régime dans la publication de mes recettes...Non je n'ai abandonné ma cusine, j'ai juste perdu beaucoup de temps à m'énerver sur une recette que je n'arrivais pas à réaliser : les macarons !!Cela fera...
Posté par _ELSA_ à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  fêtes

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