11 avril 2009

*** CAKE JARDINIERE ***

  Je savais que je trouverai une utilité à ses moules cartons individuels achetés à Métro ... Voilà que ces caissettes sont parfaites pour faire une belle jardinière...Il n'y a  plus qu'à faire les fleurs ! Ce qu'il vous faut pour ces "jardinières" ou balconnières ... Cuire les cakes dans les caissettes (exemple : recette cupcake choco bananes) Une fois refroidis, retirer le coté gonflé. Préparer de jolies fleurs avec du chocolat blanc fondu et coloré à votre goût.(dessinez de jolis fleurs et mettre dans... [Lire la suite]
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08 avril 2009

*** CROQUETTES DE POMME DE TERRE ***

Il y a des habitudes que l'on ne voudrait pas voir disparaître. Je me souviens qu'un repas du dimanche chez "Mamie" sans Roast- beef  / croquettes / salade, n'était pas courant et pas le bienvenu. Elle seule avait le secret de LA croquette ... : croustillante, légère, (pas éponge à graisse ...). La recette est simplissime mais malgré mes multiples essais, je ne retrouvai jamais ce goût... jusqu'à ce dimanche... J'ai enfin retrouvé cette texture et ce goût qui la caractérise, et en croquant dans cette croquette... [Lire la suite]
Posté par _ELSA_ à 18:08 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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