31 mai 2009

***GAUFRES LIEGEOISES***

Aussi gourmands que les petits pains briochés, voici les gaufres liégeoises maison ! Les ingrédients pour env.10 gaufres* 375 g de farine * 135g de lait tiède* 35g de levure fraîche* 2 œufs + 1 jaune d'œuf* 1 pincée de sel* 200g de beurre ramolli (ou margarine)* 200g de sucre perlé* 1/2 sachet sucre vanilléÉmietter la levure fraiche et la mélanger à un peu de lait chaud. puis l'intégrer dans le lait .Mettre dans la cuve du KitchenAid (ou tout autre robot !!) : la farine, le lait (+levure), les œufs et jeune d'œuf, le sucre... [Lire la suite]
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21 février 2008

*** MES GAUFRES "RITA"

Le temps m'a manqué depuis la semaine dernière en raison de mes travaux , je n'ai donc pas pu me consacrer à la création d'un nouveau plat ... bientôt ...et si vous êtes sages, je vais montrerai la 1ère étape de mes travaux de cuisineBref : on revient à la recette du jour : Vous connaissez les gaufres "Rita", celle à la vergeoise .. Mmm et bien je vous propose une recette de gaufres et comme il fallait bien une petite note de fantaisie, je vous les propose en version "à prendre avec le café". Gaufres... [Lire la suite]
Posté par _ELSA_ à 15:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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