13 mars 2008

*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***

Après une commande de pâtes aux agrumes sur SiboSibon, il me fallait leur trouver une application ...Après plusieurs changements, j'ai abouti à la recette que je vous présente aujourd'hui, qui associe le safran et les agrumes.Je suis particulièrement satisfaite par le goût de mes petits flans aux endives . Flans aux endives braisées aux oranges ( pour une vingtaine de flans) * Endives : 3 * Jus d'orange : 1 verre * Oeufs : 2 * Crème : 100ml * Ecorces d'une orange Noix de St Jacques  (pour 2 personnes): * Noix de St Jacques... [Lire la suite]
Posté par _ELSA_ à 16:27 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,