04 septembre 2008

*** IDEES ENFANTS ***

Vous n'avez pas pu y échapper, c'est la semaine de la rentrée !Alors pour remonter le morale de nos petites têtes blondes, je vous propose une petite sélection esprit "gourmand". Un gouter bien mérité et bien réussi : facile, je fais des petits choux que je congèle, il n'y a plus qu'à les enduire de fondant coloré ou de chocolat blanc ! Une présentation sympa : les mettre dans une boite à Œuf colorée ( achetée chez Intermarché). J'avais également des macarons, garnis de chocolat, confiture fraise ... et surmontés... [Lire la suite]
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15 février 2008

*** CHOUX DE St VALENTIN ***

A la chandeleur on fait des crêpes, à la St Valentin : on fait des cœurs ... pas super original je vous l'accorde !Et pour les couleurs : on fait dans le rouge/rose  ... pas super original non plus ...L'esthétique n'est pas au top, je manque de temps en ce moment , mais le goût y est ! La recette dans les grandes lignes : un cœur en pâte à choux, garni de fraises et de chantilly, et au centre, de la glace vanille recouverte de rhubarbe tiède confite au sucre vanillé, et à nouveau de la chantilly.Simplissime mais fraise et... [Lire la suite]
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24 octobre 2007

*** CHOUX A FRAISE TAGADA ***

Pour ce mercredi, Clara, après mûre réflexion vous propose une recette a base de bonbon...Le choux à la fraise Tagada ... On laisse Clara à l'oeuvre : Pour une dizaine de choux : La pate à choux : *125ml d'eau*25g beurre*une pincée de sel*2 oeufs*1/2 c à café de levure chimique*75gr de farineLa crème à la fraise Tagada : *50cl de creme liquide (moi j'ai pris creme fraiche)*15 fraises tagada Le Glaçage : *50g de sucre glace*quelques gouttes d'eauPréparation de la Pâte à Choux : *Mélanger l'eau, le beurre et le sel dans une... [Lire la suite]
Posté par _ELSA_ à 20:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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