21 janvier 2008

*** TUILE D'ESPUMA D'AVOCAT***

Le dimanche, on met l'accent sur l'Apéro, donc, des mises en bouche, on recycle alors ce que l'on trouve dans les placards...Aujourd'hui, ce sera "Tulipes d'espumas d'avocats". Tulipes d'espuma d'avocats (20 tulipes) *3 avocats *25ml de jus de citrons *1 Fjord *1 Feuille 1/2 de gélatine *des feuilles de bricks *des Rillettes de Saumon Faire tremper la gélatine dans l'eau Froide. Récupérer la chair des avocats et la mixer avec le Fjord. Faire chauffer le jus de citron et y mettre la gélatine afin de la... [Lire la suite]
Posté par _ELSA_ à 13:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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