Brochettes de crêpes

02 février 2009

cr_pes

Ah c'est la Chandeleur ?? (Fête de la Présentation de Jésus au Temple et de la purification de la vierge)

Bon et bien l'heure est venue de faire sauter les crêpes ... rien d'original dans la recette, mais j'ai voulu faire léger. (si si ...) alors une petite brochette avec les rouleaux crêpes fourrées à .... suspense ...

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Le détail du fourrage des rouleaux de crêpes :

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1/ La pâte à speculos se trouve plus facilement dans le commerce, j'en ai vu à "Champion"

2/ le caramel fait maison, biensûr, ....

3/ Et la pâte à tartiner pralinée : alors là .... c'est de la "tuerie" !! la découverte de l'année : achetée chez Aldi (Belgique) ... no comment ! Je regrette juste de n'avoir acheté qu'un pôt.

Piqure de rappel pour le caramel extrait du livre "CAdeaux Gourmands" merci Géraldine pour ce cadeau !.

Les ingrédients pour 1 pot de Caramel :
* 80gr de sucre
* 10cl de crème liquide
* 40gr de beurre demi sel
* 3 pincées de fleur de sel

Mettre le sucre à chauffer dans une casserole, une fois liquéfié et brunit, retirer du feu et ajouter la crème liquide tiède. (attention aux projections ....), et ensuite le beurre.

Remettre sur feu dou et mélanger quelques minutes. Mettre la fleur de sel.

Mettre en pot !

Posté par _ELSA_ à 16:08 - Commentaires [20] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

En tout k on c vraiment régaler pour notre gouté!!!!moi et clara!!!!!

Posté par MAX, 02 février 2009 à 18:10

je me disais bien que ça sentait super bon en ouvrant mon ordinateur ...
hummm...
je te pique une cuillère des 3 assortiments pour les crèpes ..
d'ailleurs je descends de ce pas cuire les miennes ...
bises à vous
après nous avoir régalé visuellement, régalez vous bien à table ...

Posté par ghislaine, 02 février 2009 à 18:17

Mais euh c'était pour de rire :( ;)

Je peux copier ?

Encore une fois, photos magnifiques !

Bisous

Gg

Posté par Lundi, Mardi, 02 février 2009 à 18:44

Superbe présentation!!
Dis, si tu es en manque de pâte praliné,, je t'en envoie!!
Donnes-moi ton adresse sur ma boite à mail et hop!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

Posté par annabelle, 02 février 2009 à 19:40

superbe présentation j'adore moi

Posté par isa, 02 février 2009 à 20:13

Rien que de te lire je prends les kilos ... gourmande que je suis !
Bonne soirée
Bisous
Aude

Posté par Mamandu29, 02 février 2009 à 21:15

Jolie présentation.. et puis la garniture qui tue! Tu n'as pas honte de nous mettre ça sous les yeux..??! ;-)

Posté par Clem, 02 février 2009 à 21:56

Hum, salut ma belle...
Toujours les yeux et les papilles en extases quand je viens chez toi ;-)
Heureusement que le plaisir des yeux ne fait pas grossir, sinon je te demanderais de participer à ma cure d'amaigrissement !
Bravo encore et toujours...
Bise sucrée aux spéculos !

Posté par Demolite, 03 février 2009 à 07:30

Toujours des montages photo originaux, ça change de tous les autres blogs!

Posté par Val, 03 février 2009 à 13:40

Tu es la reine des bonnes idées!
Bises

Posté par lydian, 04 février 2009 à 15:02

une brochettes de crèpes, mais c'est génial cette idée !!!

Posté par les 2 gourmand, 04 février 2009 à 19:52

Sur des crêpes ces 3 pâtes à tartiner sont vraiment délicieuses!!

Posté par gourmandelise, 05 février 2009 à 11:15

Je te retourne le compliment, tes photos sont superbes et tes idées étonnantes !

Posté par ptite_loutre, 05 février 2009 à 11:35

Oh oh, je craque !! Je craque déjà pour la présentation, super originale. Et je craque pour le fourrage, un régal......

Posté par Aurélie, 05 février 2009 à 12:11

pour avoir goûté les 3, je peux dire que je ne sais choisir, elles sont parfaites !!!!
celle que je préfère ? la 1, non la 2, euh .... les 3 :-)

Posté par Océane, 05 février 2009 à 16:42

Quelle superbe mise en scène pour la présentation de cette délicieuse recette ! j'adore !!

Posté par Gourmandises&gf, 06 février 2009 à 06:59

Très belle idée cette petite recette...et des photos sublimes comme d'habitude !!!!
A bientôt

Posté par sandrine, 06 février 2009 à 08:19

je découvre avec joie ton magnifique blog! je reviendrais bien souvent je crois....

Posté par cannelle68540, 06 février 2009 à 18:30

salut elsa,
ça fait un bon moment que je n 'etais pas venu fouiner dans ton blog,normal ça fait également un bail que je n ai pas invité!!!
là, l ocazz se présente et du coup je vais probablement recopier ton idée du " café gourmant" mais j y mettrai une boule de glace (pas maison bien sur!!)à la place du café.Cette recette me parait simple pour moi qui ne suis pas une pro et ainsi je ne me voterai pas!!
c 'est un plaisir de regarder ton blog il est top a tous point de vue,
ps: as tu pensé donné des cours un jour aux débutantes ????
bonne continuation, bizzz kar

Posté par karine, 27 mars 2009 à 10:33

des idées utiles

Posté par loulou, 18 avril 2009 à 11:55