03 octobre 2007
LES TUILES CHOCOLATEES DE CLARA
En ce mercredi Jour des enfants, Clara nous propose une petite recette simple et délicieuse !!
Au programme : Les tuiles au chocolat et perles multicolores
Les ingrédients :
* 2 Blancs d'oeufs
* 65 Gr de sucre
* 30 gr de farine
* 25 gr de beurre liquide
* 3 C à soupe de de chocolat en poudre non sucré
* perles multicolores
La préparation :
* Préchauffer le four Th 6 (180°)
* mélanger tous les ingrédients
* mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à patisserie et la mettre au four vide quelques minutes
* déposer une cuiellère à café de pate, avec le papier chaud, la pate va devenir plus "liquide", étaler délicatement la pate avec le dos de la cuiellère en "rond"(attention de ne pas se bruler si la plaque est fort chaude !)
* mettre des perles multicolores
* enfourner 6 min
* pour avoir une forme "chips" déposer les tuiles chaudes sur un rouleau à patisserie et laisser refroidir
Remarques :
Pour obtenir de délicieux biscuits moelleux au lieu de tuiles :
* monter les blancs en neige :
* Ne pas faire chauffer la plaque avant de déposer la pate, et ne pas l'étaler avec le dos de la cuiellère :
Et voilà ! avec les quantités de cette recette, vous pouvez faire un vingtaine de tuiles ! Mmm
Pour imprimer la recette :
