05 septembre 2007
RECETTE DE CLARA SPECIALE RENTREE
Un petit post spécial rentrée des classe en l'honneur de Clara qui faisait cette année sa rentrée en maternelle Grande Section !
Elle n'était pas très enthousiaste à l'idée de changer de classe et a versé sa petite larmichette avant de rentrer....
Comme on dit "c'est reparti comme en 40 ! "
Pour se changer les idées, elle nous présente sa recette : LES "CHAUSSURES" AUX POMMES (ça ne s'invente pas ! et ça vaut bien les "patates à roulettes")
LES "CHAUSSURES" AUX POMMES DE CLARA
- Un rouleau de pate Feuilletée
- 2 petites compotes "pocket"
- un oeuf battu
- du sucre glace
1/ Après avoir revêtu une belle tenue de cuisine, découpez dans la pate feuilletée 6/7 cercles avec un emporte pièce ou un verre assez large :
2/ Ensuite, bien au centre de chaque cercel de pate, mettez un peu de compote de pommes :
3/ A l'aide d'un pinceau de cuisine trempé dans l'eau, faites le tour des cercles de pate, afin de coller les bords. Repliez ensuite les cercles sur eux mêmes afin d'obtenir un demi cercle. et appuyez délicatement avec les dents d'une fourchette sur les bords :
4/ Il ne reste plus que les finitions : battre un oeuf a la fourchette et toujours à l'aide d'un pinceau recouvrir les chaussons d'oeuf, et dernière touche finale : saupoudrer du sucre glace sur les chaussons. Isl sont prêts à être enfournés ! environ 1/4 heure à 190°
5/ Et voilà, c'est cuit ! il ne reste plus qu'à laisser refroidir un peu et les déguster tièdes ! pour les amateurs il est possible de mettre des paillettes de chocolat noir au centre de la compote, elles fondent lors de la cuisson c'est délicieux !
Tu deviendras sans aucun doute très vite un grand chef surtout avec l'aide de ta petite Clara
Gros bises à tous les trois
A bientôt
Annie et Jacques
les photos sont d'une qualité exceptionnelle ! mais comment j'ai pû IGNORER la présence de ce blog ? (il y en a telllement qu'on ne sait même plus quoi choisir !) MERCI ENCORE MERCI( un petit mot sur la petite fille qui est vraiment MIGONNE !!!!!! j'adore les enfants (les miennes sont très grandes : 24 et 21 bientôt j'ai hâte d'être grand-mère ce jour-là je serai la plus heureuse de toutes !!!!!
A BIENTOT JOSIANE (91)
t trop mimi princesse
